Weizen dunkel

Published on Juli 19th, 2016 | by Thomas Bertagnolli

Arcobräu – Weissbier dunkel

Über den Brauort und die Besitzer Arco-Zinneberg habe ich beim Weissbier hell schon einiges geschrieben. Aber ergänzend darf gesagt werden, dass das Etikett der  „Arcobräu Biere“ schön gestaltet sind. Man isst bzw. trinkt ja auch mit dem Auge. Oft vernebelt ein schöner Auftritt aber den objektiven Blick aufs Bier. Aber keine Sorge, ich bemühe mich! Dann schau ich mal, wie dieses niederbayerische Obergärige so abschneidet. Sein „heller“ Bruder war leider etwas Mittelmäßiges. Bitte nicht falsch zu verstehen, Arco macht sehr gute Biere, aber bei der Konkurrenz ist es halt nicht einfach, herauszustechen.

Brauort

Die Familie Arco-Zinneberg ist der Besitzer der Brauerei in Moos und betreibt eine der größten Brauereien in Niederbayern. Verschiedenen im Familienbesitz befindlichen Brauereien wurden zusammengelegt und 1960 entstand das heutige Unternehmen.

Aussehen

Optisch ist es tadellos: dunkelrot, mit viel Schaum, der zudem noch ordentlich fest ist. Der Geruch ist ebenfalls interessant, denn es kommt leichte Fruchtnote durch.

Geschmack

Die ersten Sekunden werden von einer sehr üppigen Kohlensäure begleitet, richtig spritzig ist dieses Bier. Dazu kommen leicht fruchtige Aromen die an roten Beeren erinnern, aber nach einigen Sekunden verschwinden und dann dem würzigen Hopfen mehr Platz geben und das jeden Menge! Der lange Abgang mit seinen leichten Karamell- und Röstmalzaromen machen noch mehr Lust auf weiteren Genuss. Es hat wie das helle Weissbier von Arco auch 5,3% vol.

Fazit

Das dunkle Weissbier von Arco kann wesentlich mehr als sein heller Bruder. Es ist raffinierter, erfrischender udn würziger. Das Bier kann ich sehr empfehlen!

Tags: Niederbayern, Weißbier, Weizenbier

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