Brauort

1998 wurde die Chinggis Beer Brewery in Ulaanbaatar, der Hauptstadt der Mongolei, als Gasthausbrauerei gegründet. Seit März 2008 gibt es das Chinggis Mongolian Lager als Lizenz Bier in Europa.

Aussehen

Mal schauen, ob uns die Mongolen wieder erschrecken. Jede Menge Kohlensäure ist da im Spiel! Goldgelb und leicht trüb steht es im Glas und hat eine satte Schaumkrone, nicht schlecht fürs erste. Es riecht sehr nach einem Lagerbier, … etwas säuerlich und würzig.

Geschmack

Im Antrunk spürt man das Gerstenmals, das Wasser ist schön weich nur der Hopfen lässt sich ein wenig Zeit. Es hat zwar 5%vol. aber da spüre ich wenig davon.Etwas Würzigkeit kommt in der Mitte daher, aber das wars dann schon. Leider wurde nur mit Hopfenextrakt gearbeitet, daher ist der Abgang wirklich schnell. Ich denke, das ist mongolisch: plötzlich da, und dann schnell wieder weg!

Fazit

Es ist schön, ein mongolisches Bier getrunken zu haben, aber es „bewegt“ nicht wirklich. Die Sturmzeit eines Dschingis Kahn ist vorbei. Da kann jedes Zipfer mithalten.

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Brauort

Die Anchor Brewing Company ist eine amerikanische Craft Beer Brauerei mit Sitz in San Francisco, Kalifornien. Die Ursprünge der Brauerei gehen zurück bis in die 1860er-Jahre (ist im Logo erwähnt). Zwei deutschen Einwanderer, Otto Schinkel und Ernst F. Baruth, begannen selbstgebrautes Bier an Restaurants und Bars in San Francisco zu verkaufen. Aufgrund Ihres Erfolges gründeten sie dann im Jahre 1896 auch offiziell die Anchor Brewing Company.

Aussehen

Einmal ins Glas gefüllt besticht das Bier, dass zu der Kategorie der Lagerbiere gehört, zunächst durch die golden-leuchtende Bernsteinfarbe und der schneeweißen Schaumkrone, die fest „im Sattel“ sitzt! In der Nase sind vor allem süße Malzaromen und an Citrus erinnernde Hopfenaromen zu erkennen.

Antrunk

Der Geschmack ist trocken dabei aber auch erfrischend besonders die Hopfennoten sind zu erkennen. Begleitet wird das Ganze von Malznoten und einer Spur Karamell und etwas Citrus schaut zur Mitte mal vorbei – nett.

Fazit

Aus den schönen Aromahopfenarten ergibt sich ein sehr ausgeglichenes Bier das sich sehr gut genießen lässt. Leider bleibt im Nachtrunk nicht mehr viel übrig, es wird schnell wässrig, dabei wünscht man sich einfach noch einen „bleibenderen“ Ausklang. Es gibt zu früh auf und zieht sich zurück. Es ist ein gutes Lager, … nicht außergewöhnlich, aber gut!

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Brauort

Das Preminger – Lager Bier aus der Brauerei Bihaćka piverova in Bihać  ist eines der beliebtesten Biere in Bosnien-Herzegovina. Unter Mithilfe der Pivo Praha, also Tschechien, wurde diese Brauerei 1990 gegründet und musste erst mal den Krieg überstehen. 2007 hat man die Brauerei wieder richtig modernisiert und sie scheinen recht erfolgreich zu sein.

Aussehen

Ein dunkles Gelb erwartet mich mit feinperliger Kohlensäure. Der Schaum ist schön weiß, mittelporig aber nicht lange anhaltend. Es erinnert im Aussehen eher an ein Pils als ein klassisches Lager, denn es ist zu hell dafür. Es riecht leicht zopfig, etwas metallisch und eher weniger würzig.

Antrunk

Zu Beginn ist es leicht bitter, das aber bald durch eine säuerliche milde Süße ausgetauscht wird. Es schmeckt etwas dünn, hat wenig Kohlensäure, jedoch wird es sehr weich. Das feine Wasser macht wieder Punkte gut! Mit seinen 4,8% vol. ist auch vom Alkoholgehalt im Nachtrunk nicht viel zu erwarten.

Fazit

Das Preminger ist erfrischendes  Bier, das im Sommer sicher für gute Laune sorgen kann. Der etwas schwächelnden Körper schmeckt nicht direkt wässrig, aber eben auch kein „Spitzensportler“. Es ist als Lager etwas zu blass und austauschbar. Wäre die Bezeichnung dafür Märzen, wäre ich eher damit einverstanden – gutes Mittelfeld würde ich sagen.

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Brauort

Viele Kleinbrauereien entstehen zur Zeit, da die Craft-Bier Welle einen breiten Freundeskreis gewinnen konnte. So entstand in dem kleinen Dorf Schwoich in Tirol 2012 die Bierol – Brauerei. Die erste Bierkreation der Tüftler im Tioler Unterland nannten sie daher auch No1. . Es wird als Lager bezeichnet und erinnert der Farbe nach an den traditionellen Wiener Lager – Stil.

Aussehen

Schon das Eteikett ist liebevoll gestaltet. Es wirkt modern und elegant. Ein besonderer Bonuspunkt ist die ausführliche Beschreibung auf der Rückseite! Dort steht neben allgemeinen Infos sogar, welches Malz und Hopfensorten verwendet wurden.

Im Glas präsentiert es sich von der besten Seite. Ein schönes, glänzendes Bernstein erwartet mich mit mäßig viel Schaum. Das gefällt mir schon sehr gut. Der Schaum ist feinporig bis cremig und lang anhaltend.

Antrunk

Schon beim Ansetzen des Glases kommen Gerüche entgegen, die nach Hopfen, Kräuter, Harz und Zitrusfrüchten erinnert. Kein Wunder, da die Hopfensorten Magnum und Cascade im Spiel sind. Es ist sehr erfrischend und süffig, keine Frage! Der Geschmack bleibt blumig und ein Rest von Bitterstoffen bleibt auf der Zunge liegen. Die Kohlensäure ist gut dosiert und nicht zu massiv. Vielleicht könnte es etwas mehr sein, um noch spritziger zu werden. Nur 4,5% vol. Tummeln sich da im Glas, das hätte ich nicht gedacht.

Nachtrunk

Was bleibt noch übrig nachdem es sich im Mund ausgetobt hat? Schöne Aromen und die Bittere machen Lust auf weiteren Genuss!

Fazit

Das No1 ist ein schönes, interessantes Lagerbier aus Tirol, das gekennzeichnet ist von der Leidenschaft und Kreativität der Brauer. Es ist ein wunderbares Einstiegerbier in die Welt der Craftbiere. Ich freue mich schon auf die anderen Biersorten dieser Brauerei!

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