Warning: A non-numeric value encountered in /www/htdocs/w0192ea8/hopfenstreich.com/wp-content/themes/gonzo/single.php on line 57
Bierol – No.1
Summary:
96%
Die machen schon tolle Sachen in Schwoich im Tiroler Unterland imBezirk Kufstein! Das Number One von Bierol war das erste Bier der neu aufgestellten „Craft-Brewery“, die aus einem Gasthaus mit Hausbieren entstanden ist. Daher kommt der Name, an dem sich die Bierbrauer zu Beginn versucht haben. Das No.1 ist ein sogenanntes Amber Lager. Das Amberbier wird auch gerne als Belgisches Ale oder Spéciale bezeichnet. Amber steht hierbei als Sammelbegriff für Biere, die jeweils mit einer bestimmten Farbe ausgestattet sind. Diese ist dabei mit der Farbe von Bernstein zu vergleichen. Das Brauen von Amberbieren erfolgt unter Einsatz von Hopfen, Malz, Wasser und obergäriger Hefe. Mitunter kommt auch eine Kräutermischung zum Einsatz. Diese belgischen Biere zeichnet ein Geschmack aus, der an Karamell und Malz erinnert, sodass manch ein Bierfreund den Geschmack gerne mit den britischen Pale Ales vergleicht.
Brauort
Die Microbrauerei in Schwoich/Kufstein in Tirol hat sich bereits einige Freunde in der Craft-Bier Szene gemacht! Ich hoffe, sie bleiben so experimentierfreudig, enthusiastisch, innovativ und so sympathisch!
Aussehen
Bernsteinfarben prickelt es im Glas und mach da schon Laune. Auch der Schaum hält ziemlich lange an und ist feinporig bis cremig. Langsam steigen die Kohlensäureperlen im Glas auf und tragen viel zur Spritzigkeit des Bieres bei.
Geschmack
Die Mischung von Cascade Aromahopfen – die Bitterwerte sind aufgrund relativ niedriger Anteile an Alpha-9Säuren (5 – 7 Prozent) gering – und dem Magnum Bitterhopfen ist gelungen. Das Bier erhält dadurch ein sehr intensives fruchtiges Aroma, das an Orangen und Litchi erinnert und im Abgang nochmal die Herbe des Hopfens nachlegt.
Fazit
Es ist ein sehr softer Einstieg in die Welt der Craft Biere. Es hat auch nur 4,5% vol. also ein Sommerbier wenn man so will. Ich würde es ins obere Drittel der Amber Ales einordnen. Es könnte meiner Meinung nach noch einen kräftigeren Nachfolger geben.
Related Posts
Craft Country – Miyamoto →
Brew Age – Hopfenauflauf →
Ottakringer / Brauwerk – Flanders Red →
