Brauort

Brewdog wurde 2007 durch die beiden Freunde James Watt und Martin Dickie in Fraserburgh/Schottland gegründet haben unter anderem Ale, Stout, IPA und Lager  im Programm. Natürlich sind die Namen immer etwas Besonderes! Nur 3,8% vol. hat es, da bin ich aber gespannt!

Aussehen:

Im Glas glänzt ein wunderbares, bernsteinfarbiges Bier entgegen. Nicht sehr viel Schaum erwartet einen nach dem Einschenken, aber das wenige bleibt stabil stehen.

Geruch

Die leichten Aromen von Zitrusfrüchte, Mango und Hollunder sind wunderbar in Kombination mit einer zarten Hopfennote.

Geschmack

Die fruchtigen Aromen liefern ein gutes Geschmackserlebnis. Da es nur wenig Alkohol hat, darf man sich nicht den „Aromahammer“ von anderen Bieren erwarten. Im Mittelteil wird es etwas bitterer und gibt noch einmal Gas im Nachtrunk.

Fazit

Das Dead Pony Club ist Brewdogs eigene Interpretation eines Californian Pale Ale. Ein wunderbares Sommergetränk, das keineswegs an ein totes Pony erinnert! Sehr zu empfehlen!

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Brauort

Brew Age mit seinem Shop befindet sich, wie schon mehrmals beschrieben, zwar in Wien, aber gebraut wird in der Privatbrauerei Gusswerk in Hof bei Salzburg. Sie bezeichnen sich selber als sesshafte Wanderbrauer, die im Gegensatz zu klassischen Gypsy Brauern, welche in vielen verschiedenen Brauereien produzieren (lassen), beinahe ausschließlich im Gusswerk arbeiten.

Aussehen

Die trübe bernsteinartige Färbung ergänzt die Erwartungshaltung: es wird „Mangoaromen“ beherbergen! Der Schaum ist cremig und einigermaßen konstant.

Geschmack

Im Antrunk kommen herbe Aromen hervor die mit dem Grapefruit/Mango – Geschmack konkurrieren. Es riecht nach einem vollen, exotischen Obstkorb, der aber schon etwas „überzeitige“ Früchte beherbergt. Dass soll nicht bedeuten, dass es nicht gut ist, im Gegenteil, es ist wahnsinnig fruchtig!

Fazit

Ein schönes Pale Ale steht da vor mir – keine Frage – aber für meinen (ich betone meinen) Geschmack hinkt es hinter anderen , wie ZB Maisels & Friends oder Störtebeker hinterher. Auf alle Fälle ist es eine Empfehlung wert!

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Brauort

Das Bierol Bier Padawan kommt aus Schwoich, einer kleinen Ortschaft im Tiroler Unterland im Bezirk Kufstein (schon einmal erwähnt irgendwo im Blog) und entstand aus der Experimentierfreude heraus. Brauer mit Ideen, Enthusiasmus und Freude am Handwerk. So etwas kann man nur mögen! Es hat 5,6% vol. und 13° Stammwürze, also sollte da einiges daher kommen.

Aussehen

Der grobporige, mittel anhaltende Schaum macht schon Lust auf den ersten Schluck. Goldig-trüb „hängt“ der Gerstensaft im Glas und verströmt einen unwahrscheinlich blumigen, sommerlichen Duft! In die Nase steigen Aromen von Limette , Mango, Grapefuit und florale Noten, ein Genuss! Die Aromahopfen Mosaic und Citra sind dafür verantwortlich. Ideal ist, dass auf dem Etikett die verwendeten Hopfen auch ersichtlich sind, dann kann man sich auch auf den Inhalt einstellen.

Geschmack

Wie schon im Geruch vermutet, macht sich bei ersten Schluck ein ganzer Obstkorb im Gaumen breit. Der Mosaic sorgt für blumig, fruchtig, tropisch, erdige Aromen und der Citra ist sowieso für alle tropischen Früche des Hopfen zuständig. Limette, Mango und Grapefruit kommen bei dem amerikanischen Hopfen quasi um´s Eck und geben richtig Gas. Der Magnum Hopfen schafft das hopfig-bittere Umfeld, das im Nachtrunk daher kommt – vielleicht etwas zu grob zum Schluss, aber das ist eben Geschmackssache.

Fazit

Das ist ein Bier für Kenner der Craftbier Szene, die es hopfig lieben! Als Einsteiger würde ich es nicht empfehlen, wenn man sich nicht davor schon auf so komplexe Biere eingelassen hat. Ein sehr gutes Pale Ale aus Tirol! Hier braucht es aber ein richtiges Glas zum perfekten Genuss!

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Brauort

In Schwoich, eine kleine Gemeinde im Bezirk Kufstein, entstand 2014 aus der traditionellen Brauerei die Craft Brewery „Bierol“. Es wurde schon an anderer Stelle einiges über die Brauerei gesagt, aber als Nachtrag: das Pale Ale ist ein echter Hit!

Aussehen

Auf den Etikett des. Mountain Pale Ale von Bierol/Schwoich steht: edle Aromahopfen und Malzcharakter vereint mit reinstem Tiroler Quellwasser: harmonisch-fruchtig in wunderbarer Balance. …. Das Aussehen verspricht schon viel: ein trübes Bernstein mit sehr feinem, cremigen Schaum steht im Glas wie eine EINS! „Feinperlig“ steigen die Bläschen im Glas auf und lassen die feine Schaumkrone wachsen!

Geschmack

Der erste Eindruck hinterlässt ein tolles Geschmackserlebnis! Feine, fruchtige Aromen, die gut ausgewogen sind, steigen über den Gaumen in die Nase. Das Malz und der Aromahofen machen einen sehr guten Job! Das Wasser ist weich und trägt zum harmonischem Biergenuss einiges bei. Feine Schaumperlen „umschmeicheln“ sozusagen den Gaumen und bleiben eine Zeit auf der Zunge liegen. Auch im Nachtrunk sind viele exotische Eindrücke, die haften bleiben.

Fazit

Es ist ein sehr gutes Pale Ale, das einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt. Bier als ein Stück Lebensqualität, ein wunderbares Pale Ale aus Tirol, das ich sehr empfehlen kann. Ein kleiner Hinweis: das Glas ist sehr entscheidend für so ein aromatisches Bier. Sollte in der eigenen Glassammlung ein „Kelch“ wie es die Belgier haben (Leffe, …), dann ist der Genuss perfekt!

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Brauort

Die Brauerei steht in der Gemeinde Opwijk in Flandern und gehört seit 2000 ausgerechnet der niederländischen Heineken-Gruppe. Da wird Anheuser-Bush InBev aber schimpfen *grins*

Aussehen

Natürlich kommt das Bier besonders zur Geltung, wenn es im Originalglas präsentiert wird: Ein trübes Goldgelb ist im Glas zu sehen, das von einer festen, üppigen Schaumkrone bedeckt wird. Die feine Süße schafft ein süffiges Umfeld und das Malz macht einen guten Job. Doch schon nach ein paar Schlucken stelle ich aber fest, dass es nicht außergewöhnlich ist und mich nicht umhauen wird.

Antrunk

Die würzigen Aromen kommen mit der Zeit durch, so richtig bitter schmeckt es nicht. Etwas Lakritziges kommt mit der Zeit durch, im Hintergrund formiert sich eine angenehm dosierte Bittere. Mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. ist es, wie die meisten belgischen Biere, sehr hinterhältig, denn es lässt sich so leicht trinken – also aufgepasst! Zu schnell von dem Bier und das nette Grinsen im Gesicht wird man so schnell nicht mehr los.

Fazit

Ja, …. gut, …. aber nicht umwerfend. Es fehlt noch das Aroma, das Einzigartige, einfach ein wenig mehr Charme. Zweifelsohne ist es ein gutes Bier, aber die Brauerei – Riesen frisst dann doch wieder der Geiz mit dem Malz und dem Hopfen. Im oberen Drittel sehe ich dieses Bier aber schon!

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