Brauort

Brew Age mit seinem Shop befindet sich zwar in Wien, aber gebraut wird in der Privatbrauerei Gusswerk in Hof bei Salzburg. Das Team von Brew Age bezeichnet sich als sesshafte Wanderbrauer, die im Gegensatz zu klassischen Gypsy Brauern, welche in vielen verschiedenen Brauereien produzieren (lassen), beinahe ausschließlich im Gusswerk produzieren.

Aussehen

In hellem Kupfer und mit deutlich orangenem Einschlag leuchtet das Bier im Glas. Die Schaumkrone thront feinporig am Haupt des Königs. In der Nase finden sich die Aromen von Grapefruit, Maracuja sowie Zitrus und leichte Harzigkeit. Kein Wunder, wenn die amerikanischen Hopfensorten Amarillo, Citra, Columbus und Galaxy verwendet wurden. Es ist ein wahrer Obstkorb geworden, und das mit 8,2%acl.! Mit 70 IBU Ist man auch auf der herberen Seite.

Geschmack

Der süße Antrunk mit präsentem Karamellaroma schlägt schnell in eine deutlich herbe Note um, geprägt von grasigen sowie Zirusnoten. Die Karamelltöne runden den kräftigen Körper und die Vollmundigkeit ab. Der Affenkönig verlässt uns mit einer den bitteren Abgang begleitenden, leicht alkoholischen Note.

Fazit

Es ist wieder ein wunderbares IPA-Bier der Brew Age Brauerei. Es ist stark genug, um bei jedem Essen mit dabei zu sein. Der fruchtig-herben Abgang kombiniert mit dem massigen Malzkörper ist sehr ausgewogen und (sehr) süffig! Doch Vorsicht beim Genuss, denn es hat es in sich und man kann sich wirklich zum Affen machen!

Der Beitrag Brew Age – Affenkönig erschien zuerst auf Hopfenstreich.