Brauort

Das Preminger – Lager Bier aus der Brauerei Bihaćka piverova in Bihać  ist eines der beliebtesten Biere in Bosnien-Herzegovina. Unter Mithilfe der Pivo Praha, also Tschechien, wurde diese Brauerei 1990 gegründet und musste erst mal den Krieg überstehen. 2007 hat man die Brauerei wieder richtig modernisiert und sie scheinen recht erfolgreich zu sein.

Aussehen

Ein dunkles Gelb erwartet mich mit feinperliger Kohlensäure. Der Schaum ist schön weiß, mittelporig aber nicht lange anhaltend. Es erinnert im Aussehen eher an ein Pils als ein klassisches Lager, denn es ist zu hell dafür. Es riecht leicht zopfig, etwas metallisch und eher weniger würzig.

Antrunk

Zu Beginn ist es leicht bitter, das aber bald durch eine säuerliche milde Süße ausgetauscht wird. Es schmeckt etwas dünn, hat wenig Kohlensäure, jedoch wird es sehr weich. Das feine Wasser macht wieder Punkte gut! Mit seinen 4,8% vol. ist auch vom Alkoholgehalt im Nachtrunk nicht viel zu erwarten.

Fazit

Das Preminger ist erfrischendes  Bier, das im Sommer sicher für gute Laune sorgen kann. Der etwas schwächelnden Körper schmeckt nicht direkt wässrig, aber eben auch kein „Spitzensportler“. Es ist als Lager etwas zu blass und austauschbar. Wäre die Bezeichnung dafür Märzen, wäre ich eher damit einverstanden – gutes Mittelfeld würde ich sagen.

Der Beitrag Preminger – Lager Bier erschien zuerst auf Hopfenstreich.